--- title: "Foodtruck-Verpackung & Einwegartikel: Checkliste | Ekoroll" description: "Foodtruck-Verpackung: welche Boxen, Burgerpapier, Becher, Besteck und Tüten Sie brauchen, wie Sie auf engem Raum lagern und welche Mehrwegregeln gelten." url: https://ekoroll.com/de/blog/food-truck-packaging-disposables lang: de --- [Einblick](https://ekoroll.com/de/blog)7 Min. Lesezeit # Foodtruck-Verpackung und Einwegartikel: Was auf den Truck gehört Foodtruck-Verpackung: welche Boxen, Burgerpapier, Becher, Besteck und Tüten Sie brauchen, wie Sie auf engem Raum lagern und welche Mehrwegregeln gelten. Teil des Ratgebers: [Nachhaltige Verpackung für Restaurants und Cafés: der Leitfaden](https://ekoroll.com/de/blog/eco-friendly-packaging-for-restaurants) [Mahdi Sadough](https://ekoroll.com/de/about)Gründer & CEO, Ekoroll Geprüft 2. November 2026 ![Eine Burgerbox aus Kraftpapier mit Burger, eine Pommesschale aus Kraftpapier und eine Nudelbox mit dampfenden Nudeln auf einem Holztisch, daneben Saucenschälchen und Stäbchen](https://ekoroll.com/media/blog/food-truck-packaging-disposables.webp) Das Wichtigste in Kürze - Ein Foodtruck braucht ein kompaktes Verpackungsset: ein oder zwei Hauptbehälter je Speisenart, Einschlagpapier für Gerichte aus der Hand, Becher mit passenden Deckeln, Besteck, Servietten, Saucenportionen und eine Tüte oder einen Träger. - Weil der Stauraum klein ist, empfehlen sich stapelbare oder flach gelieferte Formate, Becher mit ein oder zwei Standard-Randdurchmessern, damit mehrere Größen einen Deckel teilen, und wenige vielseitige Behälter statt vieler Spezialformate. - In der EU dürfen Einwegbesteck, -teller, Trinkhalme und Rührstäbchen aus Kunststoff sowie Lebensmittelbehälter und Becher aus expandiertem Polystyrol nicht mehr in Verkehr gebracht werden. - Nach der PPWR müssen Gastronomiebetriebe, die Getränke oder Speisen zum Mitnehmen verkaufen, ab dem 12. Februar 2027 mitgebrachte Behälter befüllen und ab dem 12. Februar 2028 eine Mehrwegoption anbieten; Kleinstunternehmen sind von der Mehrwegoption ausgenommen. - In Deutschland gilt seit 2023 die Mehrwegangebotspflicht des Verpackungsgesetzes; Betriebe mit höchstens fünf Beschäftigten und höchstens 80 m² Verkaufsfläche müssen stattdessen aktiv anbieten, mitgebrachte Behälter zu befüllen. Foodtruck-Verpackung umfasst alle Behälter, Einschlagpapiere, Becher, Deckel, Bestecke, Servietten, Saucenportionen und Tüten, die eine mobile Küche mit jeder Bestellung ausgibt. Weil ein Truck wenig Stauraum hat und schnell ausgeben muss, ist das beste Set klein: ein oder zwei Behälter je Speisenart, Einschlagpapier für Gerichte aus der Hand, Becher, die sich Deckelgrößen teilen, und Formate, die sich stapeln lassen oder flach geliefert werden. In der EU sollte nichts davon ein verbotener Einwegkunststoffartikel sein, und für die Mehrwegpflichten ab 2027 und 2028 lohnt sich frühe Planung; in Deutschland gilt die Mehrwegangebotspflicht schon seit 2023. Dieser Leitfaden enthält eine Bestandsliste nach Speisekarte, Tipps für Bemessung und Lagerung auf dem Truck, die Regeln für Foodtrucks in der EU und in Deutschland und eine Checkliste für die Lieferantenwahl. ## Welche Einwegartikel braucht ein Foodtruck? Beginnen Sie bei der Speisekarte, nicht beim Katalog. Jedes Gericht braucht einen Hauptbehälter oder eine Einschlaglösung, Getränke brauchen Becher und Deckel, und fast jede Bestellung braucht Besteck, eine Serviette und oft eine Saucenportion. | Artikel | Aufgabe | Typische Optionen | | --- | --- | --- | | Hauptbehälter | Nimmt eine volle Portion auf, bleibt beim Gehen oder Liefern geschlossen | Take-away-Boxen aus Papier, Bagasse-Klappboxen, Kraftpapierschalen mit Deckel, Bagasse-Menüschalen | | Einschlagpapier oder Tüte | Hält Gerichte aus der Hand, die Hände bleiben sauber | Fettdichtes Burgerpapier, Papiertüten, Banderolen | | Offene Schale oder Spitztüte | Pommes, Snacks und Beilagen zum Sofortessen | Pommesschalen und -tüten aus Papier, kleine Trays | | Becher und Deckel | Heiß- und Kaltgetränke, Suppen | Pappbecher mit Deckel, deckellose Pappbecher, Kaltgetränkebecher mit Trinkhalm | | Besteck | Essen im Stehen oder am Stehtisch | Gabeln, Messer und Löffel aus Holz oder Bambus | | Saucenportionen | Ketchup, Mayo, Dressings, Zucker | Sachets und Sticks, kleine Portionsbecher | | Servietten und Tücher | Fettige Hände, schnelles Säubern | Servietten, einzeln verpackte Erfrischungstücher | | Tragelösung | Gruppenbestellungen, mehrere Getränke | Papiertüten, Getränketräger, Foodtrays | | Hygieneartikel | Lebensmittelsicherheit an der Ausgabe | Einweghandschuhe, Reinigungsmittel | Einen Überblick über Materialien für die Gastronomie gibt der [Leitfaden zu nachhaltiger Verpackung für Restaurants und Cafés](https://ekoroll.com/de/blog/eco-friendly-packaging-for-restaurants). ## Welche Verpackung passt zu welcher Foodtruck-Karte? Das Gericht bestimmt das Format. Für typische Foodtruck-Karten: - **Burger und Sandwiches:** [fettdichtes Burgerpapier](https://ekoroll.com/de/products/eco-packaging/fettdichtes-burgerpapier) zum Sofortessen oder eine [Bagasse-Klappbox](https://ekoroll.com/de/products/eco-packaging/bagasse-klappboxen) für Bestellungen zum Mitnehmen. Größen finden Sie im Beitrag [Bagasse-Burgerbox und Klappbox](https://ekoroll.com/de/blog/bagasse-burger-boxes-clamshells). - **Pommes, Nuggets und Snacks:** eine offene Schale, Spitztüte oder belüftete Box aus dem Sortiment [Burgerboxen und Pommesschalen](https://ekoroll.com/de/products/eco-packaging/burgerboxen-pommesschalen), damit Dampf entweicht und alles knusprig bleibt. - **Tacos, Wraps und Döner:** Einschlagpapier oder Tüte, bei saftiger Füllung eine Taco- oder [Dönerbox](https://ekoroll.com/de/products/eco-packaging/sushi-und-doener-boxen). - **Nudeln, Reis und Currys:** eine [Nudelbox](https://ekoroll.com/de/products/eco-packaging/take-away-boxen-nudelboxen) oder eine [Papierschale mit Deckel](https://ekoroll.com/de/products/eco-packaging/papierschalen-mit-deckel), die Saucen sicher hält. - **Hauptgerichte mit Beilagen:** ein Format mit Fächern wie die [Bagasse-Menüschale](https://ekoroll.com/de/products/eco-packaging/bagasse-menueschalen), damit Sauce und Salat getrennt bleiben. - **Kaffee, Tee und Softdrinks:** [Pappbecher](https://ekoroll.com/de/products/eco-packaging/pappbecher) mit [passenden Deckeln](https://ekoroll.com/de/products/eco-packaging/deckel-fuer-pappbecher) oder ein [deckelloser Becher](https://ekoroll.com/de/products/eco-packaging/deckelloses-becher-system), der ohne separaten Deckel schließt. - **Desserts und Eis:** kleine [Dessert- und Eisbecher](https://ekoroll.com/de/products/eco-packaging/eisbecher-joghurtbecher-papier) mit Löffel. ## Verpackung auf dem Truck bemessen und lagern Auf einem Foodtruck ist der Platz die eigentliche Grenze. Vier Gewohnheiten halten das Set überschaubar: 1. **Weniger Formate, mehr Einsatzzwecke.** Eine Klappbox, die Burger und Loaded Fries aufnimmt, oder eine Schale für Salat und Nudeln spart einen ganzen Schrank. 2. **Deckelgrößen teilen.** Becherserien mit Standard-Randdurchmesser lassen mehrere Bechergrößen denselben Deckel nutzen (zum Beispiel 12-, 16- und 20-oz-Becher mit einem 90-mm-Deckel); Sie führen ein oder zwei Deckeltypen statt einen je Bechergröße. 3. **Stapelbare und flach gelieferte Formate.** Ineinander gestapelte Schalen, Menüschalen und flach gelieferte Boxen brauchen viel weniger Platz als fertig aufgerichtete Boxen. 4. **Nach Service zählen, nicht nach Karton.** Ermitteln Sie den Verbrauch eines umsatzstarken Service, nehmen Sie diesen plus Reserve mit und lagern Sie den Rest trocken und sauber außerhalb des Trucks. Lagern Sie die Verpackung nah an der Ausgabe, aber fern von rohen Lebensmitteln, Reinigungsmitteln und Spritzern, und öffnen Sie die Gebinde erst bei Bedarf. ## Welche Regeln gelten für Foodtruck-Verpackung? ### Einwegkunststoffe in der EU Nach der Einwegkunststoffrichtlinie (EU) 2019/904 dürfen Einwegbesteck, -teller, Trinkhalme und Rührstäbchen aus Kunststoff, Lebensmittel- und Getränkebehälter sowie Becher aus expandiertem Polystyrol und alle Produkte aus oxo-abbaubarem Kunststoff nicht mehr in der EU in Verkehr gebracht werden. Andere Einweg-Lebensmittelbehälter und Becher aus Kunststoff sind weiter erlaubt, doch die Mitgliedstaaten müssen ihren Verbrauch senken, Hersteller tragen über die erweiterte Herstellerverantwortung Kosten für Sammlung und Reinigung, und Becher mit Kunststoffanteil tragen eine einheitliche Kennzeichnung. Fragen Sie Ihren Lieferanten bei jedem Papierartikel, ob er eine Kunststoffschicht hat, denn davon hängt ab, ob diese Regeln greifen. ### Die PPWR: Mehrweg im Take-away ab 2027 Die Verpackungsverordnung (EU) 2025/40 gilt seit dem 12. August 2026. Für Foodtrucks, die Getränke oder fertig zubereitete Speisen zum Mitnehmen verkaufen, zählen drei Vorgaben: - **PFAS:** Seit dem 12. August 2026 darf Verpackung mit Lebensmittelkontakt, die PFAS in Höhe der festgelegten Grenzwerte oder darüber enthält, nicht mehr in der EU in Verkehr gebracht werden. Lassen Sie sich den PFAS-Status jedes Artikels schriftlich bestätigen. - **Mitgebrachte Behälter (Art. 32):** Ab dem 12. Februar 2027 müssen Endvertreiber im Gastgewerbe, die Getränke oder Speisen zum Mitnehmen verkaufen, mitgebrachte Behälter befüllen, zu keinem höheren Preis und nicht zu ungünstigeren Bedingungen, und darauf mit gut sichtbaren Hinweisen aufmerksam machen. Betriebe dürfen angeben, welche Behälter geeignet sind und welche Hygieneregeln gelten, und haften nicht für Hygieneprobleme durch mitgebrachte Behälter. - **Mehrwegoption (Art. 33):** Ab dem 12. Februar 2028 müssen dieselben Betriebe Take-away in Mehrwegverpackungen innerhalb eines Mehrwegsystems anbieten und sich ab 2030 bemühen, 10 % dieser Produkte in Mehrwegverpackung anzubieten. Kleinstunternehmen sind von diesem Angebot ausgenommen. Die Verordnung nennt Foodtrucks nicht ausdrücklich; fragen Sie bei Ihrer Behörde nach, wie mobile Verkäufer eingeordnet werden. Ab dem 1. Januar 2030 beschränkt Anhang V außerdem Einwegkunststoffverpackungen für Speisen und Getränke, die in Gastronomiebetrieben abgefüllt und verzehrt werden, sowie Einweg-Portionsverpackungen aus Kunststoff vor Ort. Betreiben Sie eigene Sitzplätze am Truck, klären Sie, wie das für Sie gilt. Den ganzen Zeitplan zeigt [PPWR erklärt](https://ekoroll.com/de/blog/ppwr-explained). ### Deutschland: Mehrwegangebotspflicht seit 2023 Seit dem 1. Januar 2023 müssen Betriebe, die Speisen in Einwegkunststoffbehältern oder Getränke in Einwegbechern (aus jedem Material) zum Mitnehmen abgeben, auch eine Mehrwegalternative anbieten, die nicht teurer ist und gut sichtbar beworben wird. Auch Pappbehälter können darunter fallen, weil sie Kunststoff enthalten können; Alufolie, Papiertüten und Pizzakartons gehören nicht dazu, ebenso wenig Kunststofffolie und Kunststofftüten. Ausgenommen sind Betriebe mit höchstens fünf Beschäftigten und höchstens 80 m² Verkaufsfläche; beide Kriterien müssen erfüllt sein, es zählt das ganze Unternehmen, und auch ausgenommene Betriebe müssen aktiv anbieten, mitgebrachte Behälter zu befüllen. Zur Verkaufsfläche zählen für Kunden zugängliche Flächen einschließlich Sitzplätzen, nicht aber Küche, Theke und Lager. Bei einem Truck zählen also vor allem eigene Sitz- und Stehflächen; im Zweifel fragen Sie die zuständige Abfallbehörde (in Bayern: Kreisverwaltungsbehörde). ### Lebensmittelhygiene und Lebensmittelkontakt Die EU-Lebensmittelhygieneverordnung (EG) Nr. 852/2004 hat in Anhang II ein Kapitel für ortsveränderliche und nichtständige Betriebsstätten wie Verkaufsfahrzeuge und ein Kapitel zu Umhüllung und Verpackung: Verpackungsmaterial darf keine Kontaminationsquelle sein und ist so zu lagern, dass es keiner Kontaminationsgefahr ausgesetzt ist. Materialien mit Lebensmittelkontakt fallen zudem unter die Verordnung (EG) Nr. 1935/2004; verlangen Sie für jeden Artikel eine Konformitätserklärung. ## Papier, Bagasse oder Kunststoff für den Foodtruck? | | Papier mit wasserbasierter Beschichtung | Bagasse (Formfaser) | Einwegkunststoff | | --- | --- | --- | --- | | Typische Artikel | Boxen, Schalen, Becher, Einschlagpapier, Pommestüten | Klappboxen, Teller, Schalen, Menüschalen | Behälter, Becher, Deckel | | Heiße und feuchte Speisen | Gut mit passender Barriere; Suppen und Saucen testen | Für heiße und kalte Speisen; Fettbeständigkeit je nach Produkttyp | Gut für Flüssigkeiten | | Lagerung auf dem Truck | Viele Formate flach oder stapelbar | Stapelbar; geformte Artikel brauchen mehr Platz als flache Boxen | Stapelbar | | EU-Regeln | Fragen, ob die Barriere Kunststoff enthält | 100 % Faser ohne Kunststoffschicht; Materialerklärung schriftlich anfordern | Unter der Einwegkunststoffrichtlinie; einige Artikel verboten | | Wahrnehmung | Vertraute, natürliche Optik | Natürliche Faseroptik | Wird als Kunststoff wahrgenommen | Einen genaueren Vergleich bietet [Bagasse vs. Papier bei Lebensmittelbehältern](https://ekoroll.com/de/blog/bagasse-vs-paper-food-containers). ## Checkliste: Was Sie einen Lieferanten fragen sollten - **Sortiment:** Deckt ein Lieferant Behälter, Einschlagpapier, Becher, Deckel, Besteck und Zubehör ab, damit Druck und Qualität einheitlich bleiben? - **Deckelpassung:** Welche Deckel passen auf welche Becher und Schalen, und können mehrere Größen einen Deckel teilen? - **Gebinde:** Stück je Stange und je Karton, und ob ein Karton in Ihren Stauraum passt. - **Barriere:** wasserbasierte Beschichtung, PLA- oder PE-Beschichtung, schriftlich und mit PFAS-Status. - **Dokumente:** eine Konformitätserklärung für den Lebensmittelkontakt für jeden Artikel. - **Muster:** mit Ihrem eigenen Essen, Ihrer üblichen Wartezeit und so getragen, wie Gäste es tragen. - **Druck:** ob Becher, Boxen oder Einschlagpapier bedruckt werden können und wie der Andruck freigegeben wird. - **Mindestmenge und Lieferzeit:** Beides hängt von Lagerware oder Individualdruck ab und wird im Angebot bestätigt. Mehr zum Einkauf lesen Sie in [Take-away-Boxen im Großhandel](https://ekoroll.com/de/blog/paper-takeaway-boxes-wholesale) und im Leitfaden [Verpackungslieferanten richtig auswählen](https://ekoroll.com/de/blog/how-to-choose-food-packaging-supplier). ## Foodtruck-Verpackung von Ekoroll Ekoroll liefert Foodtruck-Verpackung herstellerdirekt, sodass ein Lieferpartner das ganze Set abdecken kann: [Einweg-Lebensmittelbehälter und Take-away-Boxen](https://ekoroll.com/de/products/eco-packaging/einweg-lebensmittelbehaelter), [Bagasse-Klappboxen](https://ekoroll.com/de/products/eco-packaging/bagasse-klappboxen) und [Menüschalen](https://ekoroll.com/de/products/eco-packaging/bagasse-menueschalen), [fettdichtes Burgerpapier](https://ekoroll.com/de/products/eco-packaging/fettdichtes-burgerpapier), [Papierschalen mit Deckel](https://ekoroll.com/de/products/eco-packaging/papierschalen-mit-deckel), [Pappbecher](https://ekoroll.com/de/products/eco-packaging/pappbecher) mit wasserbasierter, PFAS-freier und PE-freier Beschichtung, [Papierstrohhalme](https://ekoroll.com/de/products/eco-packaging/papierstrohhalme), [Holz- und Bambusbesteck](https://ekoroll.com/de/products/eco-packaging/holzbesteck-bambusbesteck), [Papiertüten und Getränketräger](https://ekoroll.com/de/products/eco-packaging/foodtrays-getraenketraeger-papiertueten), [Saucen-Sachets](https://ekoroll.com/de/products/eco-packaging/sachets-zuckersticks), [Erfrischungstücher](https://ekoroll.com/de/products/accessories/bedruckte-erfrischungstuecher-servietten) und [Einweghandschuhe](https://ekoroll.com/de/products/accessories/nitril-einweghandschuhe). Die Bagasse-Artikel bestehen zu 100 % aus Faser und eignen sich für heiße und kalte Speisen. Unterlagen zu Lebensmittelkontakt und Kompostierbarkeit werden gemäß der finalen Produktspezifikation und dem Produktionsweg bereitgestellt. Preise, Mindestmengen und Lieferzeiten werden je Projekt angeboten. Schicken Sie uns Ihre Speisekarte, Ihren umsatzstärksten Service und Ihren Stauraum, und wir schlagen ein kompaktes Set vor, senden Muster und machen ein schriftliches Angebot. [Angebot anfragen](https://ekoroll.com/de/contact) oder den [Katalog](https://ekoroll.com/de/catalogue) ansehen. ## Produkte in diesem Artikel - [**Einweg-Lebensmittelbehälter aus Papier**Produkt ansehen](https://ekoroll.com/de/products/eco-packaging/einweg-lebensmittelbehaelter) - [**Bagasse-Klappboxen: Menübox und Burgerbox aus Zuckerrohr**Produkt ansehen](https://ekoroll.com/de/products/eco-packaging/bagasse-klappboxen) - [**Burgerpapier und fettdichtes Einschlagpapier**Produkt ansehen](https://ekoroll.com/de/products/eco-packaging/fettdichtes-burgerpapier) ## Quellen 1. [Mehrwegangebotspflicht für Restaurants, Bistros und Cafés](https://www.abfallratgeber.bayern.de/gewerbe/abfallvermeidung/mehrwegangebotspflicht/index.htm) — Bayerisches Landesamt für Umwelt (Abfallratgeber Bayern) 2. [Single-use plastics: banned products, consumption reduction, EPR and marking](https://europa.eu/youreurope/business/product-requirements/recycling-waste-management/single-use-plastics/index_en.htm) — Europäische Union, Your Europe 3. [Single-use plastics](https://environment.ec.europa.eu/Topics/Plastics/Single-Use-Plastics_en) — Europäische Kommission, GD Umwelt 4. [Verordnung (EU) 2025/40 über Verpackungen und Verpackungsabfälle (PPWR)](https://eur-lex.europa.eu/eli/2025/40/oj/eng) — EUR-Lex 5. [Packaging and packaging waste: summary of the final act (2022/0396(COD))](https://oeil.europarl.europa.eu/oeil/en/document-summary?id=1802233) — Europäisches Parlament, Legislative Observatory 6. [Art. 32 PPWR: Befüllungspflicht für den Take-away-Sektor](https://lxgesetze.de/ppwr/32) — lxgesetze.de 7. [Art. 33 PPWR: Pflicht zum Angebot von Mehrwegverpackungen für den Take-away-Sektor](https://lxgesetze.de/ppwr/33) — lxgesetze.de 8. [Verordnung (EG) Nr. 852/2004 über Lebensmittelhygiene, Anhang II (Kapitel III: ortsveränderliche und nichtständige Betriebsstätten; Kapitel X: Umhüllung und Verpackung)](https://www.legislation.gov.uk/eur/2004/852/annex/II/2020-12-31) — legislation.gov.uk (EU-Text, Stand 31. Dezember 2020) 9. [Food contact materials: EU legislation](https://food.ec.europa.eu/food-safety/chemical-safety/food-contact-materials/legislation_en) — Europäische Kommission, Lebensmittelsicherheit ## Häufige Fragen ### ### Welche Verpackung braucht ein Foodtruck? Die meisten Foodtrucks brauchen einen Hauptbehälter je Speisenart (Klappbox, Take-away-Box, Schale oder Menüschale), Einschlagpapier oder eine Tüte für Gerichte aus der Hand, Becher mit Deckel für Getränke, Besteck und Servietten, Saucenportionen sowie Tüten oder Träger für größere Bestellungen. Handschuhe und Reinigungsmittel gehören auf dieselbe Bestandsliste. Beginnen Sie bei der Speisekarte und halten Sie das Sortiment klein. ### ### Wie viel Verpackung sollte ein Foodtruck dabeihaben? Nehmen Sie so viel mit, wie Ihr umsatzstärkster Service braucht, plus eine Reserve, und lagern Sie den Rest trocken und sauber außerhalb des Trucks. Zählen Sie die Stückzahl je Gericht aus früheren Verkäufen, planen Sie Bestellungen mit zwei Behältern ein und prüfen Sie, wie viele Gebinde in Ihre Schränke passen. Stapelbare oder flach gelieferte Formate brauchen deutlich weniger Platz. ### ### Gilt die Mehrwegangebotspflicht auch für Foodtrucks? Die Mehrwegangebotspflicht des Verpackungsgesetzes gilt für Betriebe, die Speisen in Einwegkunststoffbehältern oder Getränke in Einwegbechern zum Mitnehmen abgeben. Betriebe mit höchstens fünf Beschäftigten und höchstens 80 m² Verkaufsfläche sind ausgenommen, müssen aber mitgebrachte Behälter befüllen; beide Kriterien müssen erfüllt sein und es zählt das ganze Unternehmen. Wie die Fläche bei einem Fahrzeug bewertet wird, klären Sie am besten mit der zuständigen Abfallbehörde (in Bayern: Kreisverwaltungsbehörde). ### ### Müssen Foodtrucks ab 2027 mitgebrachte Becher und Behälter befüllen? Nach Art. 32 PPWR müssen Endvertreiber im Gastgewerbe, die Getränke oder fertig zubereitete Speisen zum Mitnehmen verkaufen, ab dem 12. Februar 2027 mitgebrachte Behälter befüllen, zu keinem höheren Preis und nicht zu ungünstigeren Bedingungen. Foodtrucks nennt die Verordnung nicht ausdrücklich; fragen Sie bei Ihrer Behörde nach, wie mobile Verkäufer eingeordnet werden. ### ### Was ist die beste Verpackung für Burger und Pommes aus dem Foodtruck? Burger überstehen den Transport gut in fettdichtem Burgerpapier oder in einer Klappbox aus Bagasse oder Papier; Pommes brauchen eine offene Schale, Spitztüte oder belüftete Box, damit sie knusprig bleiben. Wenn Gäste im Stehen essen, ist Einschlagpapier oder eine offene Schale schneller ausgegeben als eine geschlossene Box. Testen Sie jede Option mit Ihrem eigenen Essen und Ihrer üblichen Wartezeit. ![Mahdi Sadough](https://ekoroll.com/images/mahdi-sadough.webp) Mahdi Sadough Gründer & CEO, Ekoroll Mahdi Sadough ist Gründer und CEO von Ekoroll. Er bringt seine Erfahrung aus Markenführung, Verpackungsentwicklung und Produktinnovation in praxistaugliche faserbasierte Verpackungssysteme für die Gastronomie ein. [LinkedIn](https://www.linkedin.com/in/sadough/) [Über Ekoroll](https://ekoroll.com/de/about) ekoroll.com/de/blog/food-truck-packaging-disposables · sales@ekoroll.com · © 2026 Ekoroll ## Übertragen Sie das auf Ihre eigene Verpackung Teilen Sie uns Ihre Speisekarte, Mengen und Ihren Markt mit. Wir schlagen passende Formate vor und senden Muster. --- Source: https://ekoroll.com/de/blog/food-truck-packaging-disposables. Ekoroll — sales@ekoroll.com. Quotes and samples on request: https://ekoroll.com/de/contact